福岡と言ったら誰もがまず思い浮かべるであろうものがラーメンです。
他にももつ鍋やうどんなど美味しいものはたくさんありますが、やはりラーメンでしょう。
福岡に観光に来た際に必ずといって良いほどラーメン屋に行く事でしょう。
今回は地元福岡県民がオススメする福岡市内のラーメン店に絞って本当にうまいところをご紹介します。
写真は全て自前用意しましたので写りによっては美味しく見えないこともあるかもしれませんん。その時はお店の方すいません！
それでは、とりあえずここに行っとけば間違いないというラーメン屋をどうぞ！
本気でオススメの博多ラーメン
博多ラーメンと言えば、豚骨に細麺です。
これが基本中の基本です。
あっさりからこってりまで幅広くご紹介していきます。
できるだけ博多駅近郊のラーメン店を集めました。
らーめん二男坊 博多本店
こってり ★★★★★
オススメ度 ★★★☆☆
混み具合 ★★☆☆☆
こってり具合は最強クラスです。
写真からもわかるようにかなりこってり、そして濃厚です。
博多ラーメンでもこのこってり具合はなかなかお目にかかれません。
ラーメン総選挙でも1位を獲得しているようです。
濃厚なのにスープまで飲めてしまう、一見矛盾しているようで実はしていない。
スープまで飲めるように濃厚ながらもまろやかな仕上がりになっています。
場所も博多駅から近くとても利便性の高いところにあります。
帰りの新幹線の待ち時間にちょろっと寄ることも可能です。
営業時間
［月～土］ 11:00～24:00
［日・祝］ 11:00～21:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業席数
16席 （カウンター6席 テーブル10席）
博多一幸舎 西中洲店
こってり度 ★★★★☆
オススメ度 ★★★★☆
混み具合 ★★★★☆
国体道路にある言わずと知れた一幸舎です。
夜になると飲んだ後のお客さんで賑わっています。
こちらもコテコテの濃厚豚骨です。
麺は極細であり、スープに絡みつく感じがたまらない。
極細麺によくぞここまで味を絡ませることができるのかってくらい濃厚です。
飲んだ後に食べたくなる博多ラーメンの代表的なお店です。
営業時間
[月～木] 19:00～翌4:00(LO 3:30)
[金]19:00～翌5:00
[土]11:30～翌5:00
[日] 11:30～翌1:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業座席 10席 （カウンターのみ）
博多一双 中洲
こってり度 ★★★★☆
オススメ度 ★★★★☆
混み具合 ★★★☆☆
こちらも言わずと知れた名店です。
写真見てどうですか？
かなりこってりしてそうでしょ？！
確かにこってりしているのですが、なぜかマイルドでクリーミーなスープです。
こってりということを感じないままに麺がなくなってしまいます。
マイルドなのに少しざらついたような感覚のスープと麺がうまく絡み合っています。
夜行くと飲み会帰りの人がやたら多いです。
営業時間 19:00～04:30
座席 14席
長浜ナンバーワン 祇園店
こってり度 ★★★☆☆
オススメ度 ★★★★★
混み具合 ★★★★★
福岡に来た友人に私が始めに紹介するラーメン屋がここです。
うまい！これぞ博多ラーメン！
皆感動してくれます。
こってり気味ですが、そこまでこってりはしていません。
味もしっかりしておりスープと麺が一体化しています。
ラーメンも好みが分かれるところですが、このラーメン食べて無理なら博多ラーメンは無理なんじゃないかってくらい基本の味です。
その基本がとにかくうまい。
昼も夜もいつも混んでるので時間帯をずらして行くようにしたいところです。
営業時間
［月～木］11：30～翌0：00
［金・土・祝前日］11：30～翌2：00
［日］11：30～22：00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業座席 18席
博多麺屋台 た組
こってり度 ★★★☆☆
オススメ度 ★★★★☆
混み具合 ★★★☆☆
このラーメンも王道の博多ラーメンの味です。
王道なんですがナンバーワンとは少し毛色が違います。
マイルドさはナンバーワンの方が上ですが、こちらの方が味は濃いです。
派手さはないが安定した美味しさを提供してくれます。
特にこだわりがない場合はこのラーメンで決まりです。
客は多いのですが、回転率が良いので少し待つだけで食べることができます。
営業時間
11:30～24:00
ランチ営業、夜10時以降入店可座席 15席
一蘭 天神店
こってり度 選択制
オススメ度 ★★★★★
混み具合 ★★★★★
今や全国区になりました一蘭です。
博多駅地下にも入っていますが、やはり天神店が最強だと思いますのでこちらをご紹介します。
実際にそんなに味は変わらないと思うのですが、行き慣れたということもありここが一番美味しく思います。
一蘭のラーメンは全てが選択制です。
こってりからあっさりまで自由に選ぶことができます。
私の基本スタイルを参考に載せておきます。
昔はこってりで濃い味を選択していましたが、年をとったのでしょうか、この選択が今はベストです。
どこの一蘭でもこの選択をしています。
完成された味が一蘭の特徴です。スキがないんです。
ラーメンを食べて初めて感動したのが一蘭です。
全国各地にありますので博多でいく必要がないと言われればそうですが、本場博多の一蘭を一度食べてみてはいかがでしょうか。
営業時間
10:00～24:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業座席 38席 （車イス対応 1席含む）
鳳凛
こってり度 ★★★☆☆
オススメ度 ★★★★☆
混み具合 ★★★☆☆
初めて食べた際の感想は「え？一蘭？！」でした。
多分唐辛子が載っているせいもあったのでしょうけど、日本初の唐辛子入りのラーメンはどうやらここの元祖のお店みたいです。
こってり度はそこまでないですが、味は濃厚です。
濃厚ですがきつすぎずにすんなり食べることができるラーメンです。
間違いなくうまいです。
こってりが苦手な人で濃い味が好きな人はここで決まりですね。
営業時間
［月～木・日・祝］11：30～翌5：00(L.O)
［金・土・祝日前］11：30～翌6：00(L.O)ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
座席 35席 （カウンター11席・テーブル24席）
博多らーめん Shin-Shin 天神店
こってり度 ★☆☆☆☆
オススメ度 ★★★★★
混み具合 ★★★★☆
あっさりしているのに味はしっかりしています。
そして麺が極細となっており非常に食べやすいです。
こってりが苦手な人はこのラーメン、こってり好きにもこのラーメンを！
あっさりの博多ラーメンの美味しさを十分に堪能できるラーメン屋です。
何系のラーメンが好きかわからない人はここに行きましょう。
美味しさは群を抜いています。
＊写真が食べかけのもので申し訳ございません。
営業時間
11:00～翌3:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可座席 28席 （カウンター12席、テーブル16席）
信長本家 筑紫口店
こってり度 ★☆☆☆☆
オススメ度 ★★★☆☆
混み具合 ★★★★★
こちらのお店は居酒屋です。
ラーメン専門店ではありませんが、ここのラーメンは絶品です。
博多ラーメンですが、キャベツが入っておりほんのり甘く、そしてとてもあっさりしています。
非常に食べやすく優しい味がします。
博多ラーメンをお探しの方で有名店はほぼ行き尽くしたという方には非常にオススメです。
居酒屋のラーメンも本当にうまいということが実感出来る一品です。
営業時間
11:00～16:00 ラーメンのみ提供
16:00～24:00 居酒屋営業及びラーメン100席以上（昼は地下のみ）
ラーメンおいげん 本店（【旧店名】伊都商店）
こってり度 ★★★★☆
オススメ度 ★★★★☆
混み具合 ★★☆☆☆
博多駅からは少し距離がある赤坂のラーメン屋になります。
店に入った瞬間から豚骨の匂いがプンプンしています。
上記で紹介したどこの店よりも匂いは強烈です。
これぞ豚骨って感じです。
濃厚かつクリーミーな仕上がりですが、後味に嫌な感じを全く残しません。
「あの匂いはどこに行ったの？」ってくらいすんなり食べることができます。
どちらかというと久留米ラーメンに近いです。
博多駅から距離はありますが、かなりオススメできるラーメン屋ですので天神に来たついでに寄ってみてはいかがでしょうか。
営業時間
[月～土] 11:30～16:00 17:00〜翌4:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可座席 13席 （カウンター席のみ）
終わりに
いかがでしたでしょうか。
私個人的な評価になりますが、行ってみて損はないと思います。
これで無理なら博多ラーメンは合わないと思った方がいいです。
博多に来た際は是非参考にしていただければと思います。
「うわ！うまっ！！」って思っていただければ嬉しいです。